Negroni du verger et patates grelots, oignons caramélisés et brie
Présenté par:
- Portions 1
- Temps de préparation 5 minutes
Inspiré du classique cocktail italien à base de gin, de vermouth et de liqueur amère italienne (de type Campari), le negroni du verger se marie parfaitement avec ces délectables patates grelots garnies. L’amertume et la complexité de ce cocktail viennent sublimer la douceur de ces bouchées, offrant un accord savoureux et harmonieux qui ne laissera personne indifférent!
Ingrédients
- 30 ml (1 oz) de gin fin zesté Ubald
- 30 ml (1 oz) de cidre de glace
- 30 ml (1 oz) d’amaro (de type Campari)
- 2 traits d’amer aromatique (bitters) à l’orange (de type Angostura)
- Quelques glaçons
- 1 tranche d’orange séchée
Étapes
- Dans un shaker, verser le gin, le cidre de glace, l’amaro et l’amer aromatique à l’orange.
- Remplir le shaker de glaçons, puis remuer à l’aide d’une cuillère.
- Remplir un verre à old-fashioned de glaçons, puis filtrer la préparation au-dessus du verre.
- Garnir de la tranche d’orange séchée.
Patates grelots, oignons caramélisés et brie
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