Beignes aux fraises cuits au four
- Portions 14 beignes
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Informations nutritionnelles
Par portion (1 beigne): calories 223; protéines 3 g; M.G. 9 g; glucides 34 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 74 mg; sodium 223 mg
Mmm, la bonne odeur des beignes cuits au four! Découvrez cette recette de desserts aux fraises qui plaira à toute la famille!
Recette provenant du livre, Recettes parfaites pour enfants un peu (beaucoup) difficiles par Caroline Savard (Wooloo)
Ingrédients
Pour les beignes:
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
- 10 ml (2 c. à thé) de vinaigre de cidre
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
- 160 ml (2/3 de tasse) de sirop d’érable
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre fondu
- 500 ml (2 tasses) de farine tout usage
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 250 ml (1 tasse) de fraises coupées en petits morceaux
Pour le glaçage aux fraises:
- 250 ml (1 tasse) de sucre à glacer
- 45 ml (3 c. à soupe) de lait (ou plus, si nécessaire)
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de fraises
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre fondu
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger le lait avec le vinaigre de cidre, la vanille, le sirop d’érable et le beurre fondu.
- Dans un autre bol, mélanger la farine avec le sel et la poudre à pâte.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer (mais pas trop) jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Ajouter les fraises et remuer de nouveau.
- Répartir la pâte dans les alvéoles d’un moule à beignes en silicone.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que les beignes soient bien levés et que la pâte ne soit plus humide.
- Pendant ce temps, mélanger les ingrédients du glaçage aux fraises dans un bol.
- Retirer les beignes du four et laisser reposer 5 minutes avant de démouler.
- Napper les beignes de glaçage aux fraises. Si désiré, décorer avec des fraises fraîches, au goût.
Je ne connaissais pas ce site vraiment de belles recettes, merci .