Premier livre québécois sur la plancha, la méthode de cuisson de l’heure!

Québec, le 3 avril 2023. – Pratico Édition est fière de lancer le tout premier livre québécois sur la méthode de cuisson à la plancha: Plancha – LA nouvelle méthode de cuisson à découvrir avec le Maître Fumeur. Ce nouveau livre de recettes sera en vente partout en magasin et sur la boutique en ligne de Pratico-Pratiques dès le 12 avril 2023 au prix de 32,95$.

La plancha est une plaque de cuisson lisse et sans grille, fréquemment utilisée en Amérique latine et en Europe, qui permet de cuire les aliments sans contact direct avec la flamme. Depuis quelque temps, elle fait de plus en plus d’adeptes au Québec, notamment chez les amateurs de cuisson sur le barbecue. Il était donc naturel pour l’équipe de Pratico de collaborer avec le pro du BBQ, Micael Béliveau, alias Maître Fumeur!

Dans cet ouvrage, le Maître Fumeur vous dévoile ses meilleurs trucs et conseils pour apprivoiser l’appareil et ses techniques. Il répond également aux questions les plus fréquentes pour les nouveaux adeptes: quels sont les différents types de planchas et comment s’y retrouver? De quelle manière l’entretenir? Quels accessoires sont indispensables? Comment maîtriser cette méthode de cuisson?

Finalement, Plancha – LA nouvelle méthode de cuisson à découvrir avec le Maître Fumeur propose plus de 80 savoureuses recettes développées avec soin par le passionné: déjeuners, entrées, casse-croûte, poissons et fruits de mer, viandes, plats végé… tout y est.

Sain, rapide, facile et convivial, le mode de cuisson à la plancha a tout pour plaire et gagnera assurément les cours des Québécois pour les étés à venir!

Faits saillants
Vous y trouverez:

• Plus de 80 nouvelles recettes exclusives du Maître Fumeur pour la plancha;
• Des plats de viande et de légumes, des accompagnements et des déjeuners;
• Tout ce qu’il y a à connaître pour utiliser la plancha comme un pro!

À propos de l’auteur

Mieux connu sous le nom de Maître Fumeur, Micael Béliveau est un spécialiste du fumage et de la cuisson au fumoir, un formateur et un conférencier de renommée ainsi que l’auteur de Fumoir tomes 1 et 2, qui sont rapidement devenus des best-sellers et de Passion BBQ. Au cours des dernières années, son savoir-faire a permis de rassembler la plus grande communauté d’amateurs de fumoir au Québec et en Europe. Accueillant plus de 500 000 visiteurs par mois, le site Web et la page Facebook Maître Fumeur offrent le contenu francophone le plus complet en matière de fumage. Micael a également 12 000 abonnés Instagram.

À propos de Pratico Édition

Pratico Édition, c’est près de 100 titres publiés à ce jour qui figurent dans le palmarès Gaspard des livres les plus vendus au Québec chaque semaine. La maison d’édition participe au succès de personnalités en mettant à contribution le talent incroyable de ses équipes, de l’idéation à la mise en marché, en passant par la conception et la production. Pratico Édition s’assure de produire des livres répondant parfaitement aux goûts et aux besoins des clientèles cibles.

Pour de plus amples renseignements:

Élizabeth Soucy
Relations publiques
438 391-8553
[email protected]

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